Gourmet dari Dunia Lain - Bab 72

Bab 72: Bebek Bunga Panggang yang Ingin Naik

Penerjemah: OnGoingWhy Editor: Vermillion“Tuan muda Bu… bagaimana rasanya?” Setelah beberapa saat, Bu Fang masih tidak mengatakan apa-apa. Xiao Xiaolong dan yang lainnya sedikit tidak tahan lagi, sementara Qian Bao sudah tidak sabar membuka mulutnya dan bertanya. Matanya lekat-lekat menatap Bu Fang. Master Chen melipat tangannya di depan dada saat dia dengan tenang memandang. Hidangan Ikan Mas Goreng Kering ini adalah spesialisasinya. Dia telah memasak hidangan selama puluhan tahun dan keakrabannya dengan itu telah mencapai puncaknya. Di dalam hatinya, itu sudah sempurna. Bu Fang dengan ringan menghela nafas saat dia mengangkat cangkir air dari meja dan minum seteguk. Baru saat itulah pandangannya beralih ke yang lain.Dia dengan acuh tak acuh membuka mulutnya dan memberikan penilaiannya, “Dibandingkan dengan hidangan sebelumnya yang penuh dengan kesalahan, hidangan Ikan Mas Goreng Kering ini bisa dikatakan satu tingkat lebih tinggi.”Dukung docNovel(com) kamiKata-kata Bu Fang langsung membuat semua orang rileks dan Xiao Xiaolong dan yang lainnya juga tersenyum. “Pemilik Bu benar-benar memuji hidangan ini. Sepertinya rasa hidangan ini seharusnya cukup enak. Maka kita pasti harus mencobanya.” Sambil berpikir seperti ini di benaknya, Xiao Xiaolong segera mengambil sepotong ikan dengan sumpitnya dan memasukkannya ke dalam mulutnya. Rasa gurih ikan tiba-tiba meletus di dalam mulutnya. Rasa pedas samar yang menyebar di dalam mulutnya menyebabkan matanya tiba-tiba menyala. Xiao Xiaolong mengangguk dan berkata sambil tersenyum, “Hidangan ini memang cukup enak. Ini jauh lebih enak dari yang sebelumnya.” Ketika Qian Bao mendengar kata-kata itu, matanya langsung menyipit dan dia tidak bisa menyembunyikan senyum di wajahnya. Karena mereka semua memuji hidangan ini, dari sudut pandangnya, dia seharusnya menang.Untuk dapat dengan mudah mendapatkan lima puluh ribu koin emas, suasana hati Qian Bao merasa gembira dan senang. “Tuan muda Bu, jika itu masalahnya, kali ini… ini kemenanganku?” Qian Bao berkata sambil tertawa. Namun, reaksi Bu Fang menyebabkan jantungnya berdetak kencang. Bu Fang dengan aneh meliriknya dan senyum tipis muncul di wajahnya. “Saya hanya memuji rasa hidangan ini. Dibandingkan dengan hidangan sebelumnya, hidangan ini memang tidak buruk. Namun, itu tidak buruk, tetapi kekurangannya masih ada.” “Hmm?” Semua orang tercengang dengan kata-katanya. Tatapan mereka sekali lagi terfokus pada Bu Fang. Mereka tidak mengharapkan perubahan peristiwa yang begitu tiba-tiba darinya. “Ada tiga langkah dalam proses memasak Ikan Mas Batu Kering ini, kan? Pertama, masukkan ikan mas batu olahan ke dalam wajan minyak dan goreng sampai kulit keriput. Kedua, tumis bahan lainnya. Ketiga, masukkan ikan mas goreng dan bahan-bahan goreng ke dalam wajan dan goreng bersama-sama.” Bu Fang perlahan berkata. Pupil mata Master Chen sedikit mengerut karena analisis Bu Fang persis sama dengan langkah memasaknya sendiri! “Hmph! Terus? Itu hanya langkah-langkah umumnya. Ada banyak proses teliti di setiap langkah juga. Itulah poin-poin penting saat memasak hidangan ini,” cibir Master Chen sambil berkata dengan percaya diri. Bu Fang mengangguk dan menunjuk ke arah Ikan Mas Goreng Kering dan berkata, “Itu benar, maka saya akan menunjukkan kekurangan Anda dari aspek detail. Pertama, saat Anda mengolah ikan mas, Anda membuat potongan di kedua sisi ikan. Anda membuat dua luka di setiap sisi, kan? Ini adalah kekurangan pertama Anda. Anda harus membuat potongan berdasarkan panjang dan lebar ikan. Menurut panjang ikan ini, membuat tiga potongan akan menjadi yang terbaik, dengan dua potongan pendek dan satu potongan panjang. Ini akan memungkinkan ikan menyerap rasa sepenuhnya selama proses deep-fry dan dry-fry.” Tuan Chen mengerutkan kening. Dia selalu membuat dua potongan terlepas dari ukuran ikan mas batu. Dia sudah terbiasa dan tidak pernah berpikir apakah tiga potong akan lebih baik. “Mengenai seberapa dalam lukanya, saya rasa saya tidak perlu mengatakannya. Berikutnya adalah periode penggorengan. Karena masalah pemotongan, proses penggorengan lebih lama yang menyebabkan ikan menjadi tua. Hal ini mengakibatkan ikan mas kehilangan kelembutannya… Menumis bahan lainnya tidak buruk karena tidak diperlukan keterampilan. Terakhir, masalah dengan penggorengan kering. Waktu penggorengan kering dipersingkat beberapa kali. Kuahnya kurang kental dan ikannya kurang menyerap rasanya.” Bu Fang hanya berkata. Namun, kata-katanya telah menyebabkan Guru Chen tercengang. Pada awalnya, Master Chen akan membalas, tetapi ketika dia memikirkan kata-kata Bu Fang, dia menyadari bahwa memasak dengan cara ini mungkin lebih baik.Meneguk. Tuan Chen menelan ludahnya. Wajahnya yang gemuk dipenuhi dengan keringat dan matanya dipenuhi dengan ketidakpercayaan. Dia berpikir, “Apakah orang ini monster? Bagaimana dia bisa menganalisis begitu banyak kekurangan dengan hidangan ini hanya dari mencicipinya?!” Xiao Xiaolong dan yang lainnya juga tercengang. “Pemilik Bu… Sungguh menakjubkan! Dia hanya mencicipinya sekali dan mampu membuat koki Immortal Phoenix Restaurant tidak bisa berkata-kata.” “Bu … Tuan Chen … Apakah yang dia katakan benar?” Ekspresi Qian Bao saat ini sudah sedikit tidak menyenangkan saat dia bertanya pada Master Chen yang sedang berkeringat dingin. Kakak perempuan Chun yang berdiri di dekatnya benar-benar terpana. Dia tidak berpikir bahwa tuan muda Bu ini sebenarnya sangat kuat, bahwa dia dapat menyebabkan Tuan Chen berkeringat dingin dengan beberapa kata. “Pemilik Qian… Apa yang dikatakan tuan muda Bu memang benar. Saya telah memasak Ikan Mas Goreng Kering selama puluhan tahun dan saya sangat mengerti bagaimana setiap langkah akan mempengaruhi rasanya… Apa yang tuan muda Bu katakan adalah aspek yang tidak pernah saya pikirkan selama ini,” Tuan Chen menerima dengan tenang. Nasihat Bu Fang sambil menghela nafas dan berkata kepada Qian Bao. Qian Bao menjadi linglung. Lima puluh ribu koin emas … tiba-tiba hilang! Bu Fang melirik Qian Bao yang tercengang, lalu berdiri dan tanpa ekspresi berjalan pergi. “Xiaoyi, ikuti aku. Kita akan ke lantai tiga.” “A…Eh? Tunggu kami!” Xiao Xiaolong dan yang lainnya segera terbangun dari keheranan mereka. Mereka buru-buru mengikuti Bu Fang. Qian Bao juga telah pulih dari pingsannya dan ekspresinya sedikit tidak menyenangkan. Dia mengatupkan giginya dan mengikuti Bu Fang juga. Qian Bao membawa mereka berempat ke lantai tiga. Ini adalah lantai paling terhormat dari Immortal Phoenix Restaurant dan biasanya tidak dibuka untuk umum.“Tuan muda Bu, tolong!” Qian Bao menjadi serius juga. Adegan sebelumnya sudah diketahui bahwa Bu Fang tidak berbicara omong kosong dan seseorang yang memiliki kemampuan. Lingkungan di lantai tiga memang jauh lebih baik daripada lantai dua. Baru saja masuk, mereka bisa merasakan jumlah energi roh yang padat melayang di udara. Qian Bao benar-benar menghabiskan banyak uang untuk membuat formasi sihir yang mengumpulkan energi roh di lantai tiga! Xiao Xiaolong dan yang lainnya benar-benar terdiam. Mereka belum pernah ke lantai tiga dan akhirnya bisa masuk karena Bu Fang. Mereka langsung kewalahan oleh kebaruan. “Tuan muda Bu, silakan duduk. Saya akan meminta seseorang untuk menyajikan hidangan! Lantai tiga Immortal Phoenix Restaurant hanya memiliki tiga hidangan, ”kata Qian Bao. Bu Fang mengangguk. Dia duduk di meja delapan abadi yang terbuat dari kayu cendana merah dan diam-diam menunggu hidangan tiba.Dengan ekspresi muram, Qian Bao meninggalkan lantai tiga dan pergi untuk menginstruksikan orang-orang untuk menyiapkan hidangan. Xiao Xiaolong dan yang lainnya dengan rasa ingin tahu melihat sekeliling. Saat menghadapi hal baru, kebanyakan orang akan dipenuhi rasa ingin tahu. Namun, Bu Fang duduk di sana tanpa bergerak. Matanya terpejam menunggu hidangan datang. Setelah sekitar setengah jam, Qian Bao kembali. Seorang gadis pelayan dengan tubuh menggairahkan mengikuti di belakangnya. Dia mengenakan gaun yang nyaris tidak menutupi kakinya yang indah.“Tuan muda Bu, ini adalah hidangan pertama daerah tertinggi, Daging Babi Roh Rebus Merah.” Bu Fang mengangguk. Tatapannya jatuh pada piring porselen besar di depan mereka. Ada sepotong daging babi merah dan memikat yang ditempatkan di piring, yang memancarkan aroma yang kaya. Kesan pertama yang dia dapatkan adalah bahwa itu gemuk tetapi tidak berminyak, dan tampak indah dan indah seperti batu giok merah.“Ini adalah hidangan kedua daerah tertinggi, Sweet ‘n’ Sour Drunken Ribs!” Itu adalah gadis pelayan cantik dan menggairahkan lainnya yang membawa piring. Dia meletakkannya di depan Bu Fang dan membuka tutupnya. Manis ‘n’ Sour Drunken Ribs berwarna tangerine terpantul di matanya. Bu Fang mengangkat alisnya. Dia melihat hidangan itu dengan penuh minat saat sudut mulutnya melebar membentuk senyuman. Iga Asam Manis?“Hidangan ketiga, yang juga merupakan hidangan utama kami, Bebek Bunga Panggang Kaca Berwarna!” Ketika Qian Bao mengumumkan hidangan terakhir, nadanya menjadi jauh lebih percaya diri dan dia menjadi sangat bangga. Dia secara tidak sadar mengungkapkan kepercayaannya pada hidangan terakhir ini. Bu Fang menyipitkan matanya saat dia melihat bebek yang percaya diri dengan tubuh yang tampak seperti kaca berwarna saat berdiri dengan angkuh di atas piring. Sayapnya sedikit terbentang, seolah-olah akan mengepakkannya dan terbang menjauh, sementara lehernya melengkung membentuk huruf S. Bu Fang mengerjap dan dia tidak bisa tidak merasa bingung … “Apakah, apakah ini benar-benar Bebek Bunga Panggang? Apakah ini benar-benar bukan bebek panggang yang ingin naik?”