Ladang emas

Bab 486 – Ditakdirkan untuk Kehidupan Buruh Mereka berhenti hanya untuk melihat sosok gemuk dengan gesit menerobos kerumunan koki dan muncul di sisi Xiaocao. Dia menggunakan telapak tangannya yang gemuk untuk menyeka keringat di wajahnya saat dia terengah-engah, “Nona Xiaocao, Anda sudah selesai mengajari mereka resep masakan? Itu tidak adil, kenapa kamu tidak menungguku, Fatty Wang!”

Kasihan dia. Ketika dia menerima berita ini, dia segera naik kereta kuda dan bergegas dari cabang timur Restoran Zhenxiu. Dia sangat terburu-buru sehingga dia masih banyak berkeringat meskipun hari itu dingin di musim dingin. Sepanjang perjalanan, dia terus mengejar pengemudi, tetapi meskipun demikian, dia masih melewatkan satu hidangan. Ekspresi Kepala Koki Wang terlihat seperti ingin menangis. Koki lain yang dia dorong ke samping hanya bisa menahan kekesalan mereka, karena Kepala Koki Wang memberi peringkat lebih tua di Restoran Zhenxiu. Keterampilan kulinernya luar biasa, dan dia adalah koki teladan di antara semua koki. Banyak koki yang hadir telah dibimbing olehnya sebelumnya, sehingga mereka hanya bisa menelan ketidakpuasan mereka saat dia mengambil tempat terbaik.Yu Xiaocao tersenyum, melihat orang yang dikenalnya yang telah tumbuh gemuk dan berkata, “Kepala Koki Wang, saat ini waktu makan siang, apakah benar-benar baik bagimu untuk membuang seluruh dapur dan datang ke sini?” “Lebih baik aku datang ke sini sendirian. Ini jauh lebih baik daripada jika sekelompok orang benar-benar membuang pelanggan! Koki di cabang timur lebih dari mampu, jadi tidak masalah apakah saya ada di sana atau tidak! Sekarang, Anda berada di langkah yang mana? Jangan berhenti, saya, Wang Tua, masih menunggu untuk belajar sehingga saya dapat kembali dan menunjukkan keahlian saya kepada pelanggan! Koki Kepala Wang masih sangat riang. Yu Xiaocao menunjuk ke arah bahan-bahan cincang di talenan, “Hidangan ini disebut darah bebek dan babat sapi dalam sup pedas. Supnya berwarna merah cerah, harum, pedas dan kental. Cocok disajikan di awal tahun.” Kepala Koki Wang mengalihkan pandangannya ke talenan dan wah, itu banyak sekali bahannya! Dia menghitung darah bebek, belut rawa, babat, bacon bergaris, ham, cumi-cumi, teripang…Tunggu sebentar, bahan apa ini? Mengapa dia tidak pernah melihat mereka sebelumnya? Yu Xiaocao melirik bahan-bahan yang dilihat oleh Kepala Chef Wang dengan rasa ingin tahu dan tersenyum, “Ini disebut ‘tenggorokan kuning’. Ini adalah pembuluh darah utama di jantung ternak seperti babi dan sapi. Ini sangat bergizi dan teksturnya renyah.” Kali ini, Yu Xiaocao membuat darah bebek dan babat sapi berkualitas tinggi dalam sup pedas, jadi dia sangat menuntut dalam hal kualitas bahan. Namun, untuk restoran besar seperti Restoran Zhenxiu, mereka masih memiliki banyak toko di dapur mereka.Dukung docNovel(com) kami Dia menuangkan cabai, merica Sichuan, jahe, bawang putih, dan saus kacang cabai pabrik Keluarga Zhou ke dalam minyak kacang hangat dan menggoreng bahan dengan api kecil sampai harum. Kemudian, ketika sup sudah siap, dia mengeluarkan seluruh bumbu dan menambahkan bumbu seperti MSG, gula, dan cuka ke dalamnya. Setelah itu, dia mengiris, memotong dadu dan merebus bahan pembantu utama dan menambahkannya ke sup merah yang mendidih. Setelah sup selesai, dia menuangkannya ke dalam wadah dan menaburkan daun bawang di atasnya. Kemudian, dia memanaskan lebih banyak minyak, menambahkan merica Sichuan dan cabai dan menggorengnya sampai harum, dan dengan cepat menuangkan minyak ke dalam sup yang sudah siap. Prosesnya tampak sederhana, tetapi pembuatan hidangan yang sebenarnya tidak sesederhana itu. Adalah hal yang baik bahwa semua koki memiliki pengalaman lebih dari sepuluh tahun dalam seni kuliner, sehingga mereka dengan cepat menguasai teknik dan berhasil membuat sepanci darah bebek dan babat dalam sup pedas. Yu Xiaocao mencoba hasil masakan mereka dan memang, jahe yang lebih tua lebih pedas — Kepala Koki Wang membuat hidangan paling otentik. Hidangan koki lainnya juga cukup enak. Setelah Tuan Muda Ketiga Zhou menyajikan ayam kukus dengan saus cabai yang menerima pujian kaisar, dia bergegas turun dan menunggu di dapur. Begitu dia melihat hidangan lengkap lainnya, dia segera berkata, “Biarkan para pelayan pergi ke kamar pribadi dan mempromosikan hidangan baru hari ini. Darah bebek dan babat dalam sup pedas, harga 88 tael dan hanya terbatas 10 set per hari!” Kecuali satu yang dia ambil, ada sepuluh set darah bebek mala yang dibuat oleh koki di dapur sebagai latihan. Xiaocao dengan jijik memandangnya, ‘Pengusaha yang licik——jika dia tidak licik, dia bukan seorang pengusaha!’ Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk irisan daging sapi dan jeroan sapi dalam saus sambal sedikit lebih merepotkan. Itu dibuat dengan merebus kulit kepala sapi, hati, lidah, perut dan daging sebagai bahan utamanya, tetapi di era ini, sapi adalah buruh utama di sawah, jadi jika pemilik kebun bisa memelihara seekor sapi, itu setara untuk memiliki traktor di masa depan. Siapa yang akan membunuh sapi mereka untuk dimakan? Daging sapi yang dijual secara komersial semuanya berasal dari sapi tua atau sapi yang terluka yang dinonaktifkan dari pekerjaan. Mereka hanya dapat ditemukan tetapi tidak pernah dicari. Untungnya, Restoran Zhenxiu cukup efisien dalam mencari bahan dan benar-benar bertemu dengan salah satu kejadian ini. Karena ini adalah proses merebus, tentu saja akan memakan waktu lebih lama untuk membuat irisan daging sapi dan jeroan sapi dalam saus sambal. Yu Xiaocao menyuruh Tuan Muda Ketiga Zhou memberi tahu kaisar bahwa dia tidak akan bisa makan siang, dan harus kembali pada malam hari untuk menikmati hidangannya. Koki tidak peduli berapa banyak pekerjaan yang dibutuhkan, karena hanya ketika mereka telah menguasai hidangan itu, itu bisa menjadi milik mereka. Mereka telah mendengar dari Kepala Koki Wang bahwa gadis muda di depan mereka ini luar biasa, dan banyak hidangan khas Restoran Zhenxiu berasal dari resep yang dia berikan. Hehe! Memang, memasak tetap membutuhkan bakat. Lihat saja dia, bahkan jika seseorang mulai belajar di dalam rahim ibunya, dia mungkin masih belum memiliki keterampilan dan pengalaman bertahun-tahun yang mereka miliki ketika dia mencapai usianya, tetapi setiap hidangan yang melewati tangannya menjadi luar biasa lezat! Para koki bersemangat dan menyaksikan Xiaocao memotong daging sapi menjadi beberapa bagian dan mencucinya hingga bersih bersama dengan bagian-bagian sapi (lidah sapi, hati, kulit kepala, perut). Dia kemudian menggunakan bumbu seperti rempah-rempah, garam dan merica Sichuan untuk merebusnya. Pertama, dia menggunakan api besar yang menyala untuk merebusnya sebelum beralih ke api kecil, merebus daging sampai empuk dan lembut namun tetap menyatu. Kemudian, dia mengangkat daging dan membiarkannya kering sebelum mengirisnya menjadi irisan besar dan tipis untuk digunakan nanti. Dia menggunakan bahan tambahan seperti minyak cabai, bubuk merica Sichuan, biji wijen panggang dan kacang panggang untuk membuat minyak merah yang kemudian dia tuangkan ke daging. Hidangan yang sudah jadi tampak cerah dan menggugah selera, memancarkan aroma yang kuat dan pedas sementara dagingnya empuk dan segar. Sudah lewat tengah hari ketika semua koki telah menguasai ketiga hidangan ini. Semua pelanggan Restoran Zhenxiu sudah pergi, dan meskipun kaisar belum bisa mencicipi irisan daging sapi dan jeroan sapi dalam saus cabai yang dia rindukan, dia masih sangat senang dengan dua hidangan lainnya. Dia juga pergi, meninggalkan Keluarga Yu yang gemetar dan gugup yang tidak berani menyentuh sumpit mereka dan tuan rumah, Fang Zizhen. Piring di atas meja sudah dingin, jadi Tuan Muda Ketiga Zhou telah mengatur dapur untuk memasak satu set hidangan baru untuk mereka, dan baru setelah itu mereka bisa makan sampai kenyang. Yang paling menyedihkan dari mereka semua adalah Yu Xiaocao. Dia tidak makan banyak di pagi hari, lalu secara pribadi memberi para koki pelajaran kuliner di siang hari, jadi di sore hari dia sangat kelaparan hingga hampir pingsan. Kepala Chef Wang kasihan padanya, jadi dia membuatkan semangkuk mie emas dalam sup ayam dan dia akhirnya bisa mengisi perutnya makan yang dipasangkan dengan irisan daging sapi yang baru dibuat dan jeroan sapi dalam saus cabai. Ketika dia kembali ke kamar pribadi di lantai dua, semua orang sedang minum teh dan menikmati makanan penutup sambil menunggunya. Zhu Junyang melihatnya masuk dan bertanya, “Kamu pasti lelah. Apakah kamu sudah makan?” “Apakah dapur akan kekurangan makanan? Tapi begitu saya sibuk, saya benar-benar lupa apa-apa. Aku hanya makan semangkuk mie…” Yu Xiaocao begitu saja menjatuhkan diri ke kursi—itu terlalu melelahkan! “Ini … apa ini!” Fang Zizhen mengasihani putrinya, tetapi dia tidak berani mengeluh tentang kaisar dengan keras dan hanya bisa menghela nafas, “Kita semua belum bisa menikmati diri kita sendiri sore ini, mari kita lanjutkan malam ini dan benar-benar menikmati diri kita sendiri?” Yu Hai juga merasa tidak nyaman melihat putrinya sibuk sepanjang sore dan menggelengkan kepalanya, berkata, “Mungkin lain hari! Kami telah melakukan perjalanan selama berhari-hari dan belum cukup istirahat kemarin. Caoer juga sibuk selama hampir setengah hari, jadi kita akan berkumpul bersama di lain hari.” “Saudara Dahai benar, saya telah ceroboh dalam pertimbangan saya! Oh benar, saya mendengar bahwa Restoran Zhenxiu memiliki acara makan malam reuni yang dipesan. Bagaimana kalau kita makan malam reuni Malam Tahun Baru bersama, dua keluarga kita? Itu akan menyenangkan!” Fang Zizhen menyarankan. “Tentu!” Yu Hai tidak mau membiarkan putrinya merayakan Tahun Baru dengan Keluarga Fang, karena mereka hanya memiliki 3 orang, tetapi jika dia menyimpannya bersama keluarganya, Rumah Tangga Fang pasti akan merasa dingin dan kosong. Mengapa kedua keluarga tidak merayakan bersama, sehingga akan ramai dan semua orang senang? Begitu mereka pulang, Yu Xiaocao tidur seperti kayu gelondongan, dan hanya bisa memaksa dirinya untuk tetap terjaga ketika dia bangun keesokan harinya dan pergi berkeliling di perkebunan kekaisaran dengan Zhu Junyang menemaninya. Gandum musim dingin tumbuh sangat baik, dan rumah kaca juga dirawat dengan baik. Paket sayuran berdaun hijau baru sudah dijual, sementara yang lain akan menyusul beberapa saat sebelum Tahun Baru. Baru sekarang kekhawatiran Yu Xiaocao diistirahatkan. Dia mengikuti Zhu Junyang ke ladang tetangga dan menunjuk ke bukit di belakang perkebunan, berkata, “Apakah kamu sudah menemukan benih yang aku minta? Selain itu, Anda harus mencari petani bunga yang lebih berpengalaman. Saya berencana untuk menanam banyak jenis flora di beberapa ratus mu tanah miring yang luas ini.” Zhu Junyang diam-diam memegang tangannya yang dingin dan lembut dan meniupkan udara panas pada mereka saat dia menjawab, “Jangan khawatir, saya jamin saya akan melakukan pekerjaan yang memuaskan! Tapi karena kamu sedang terburu-buru untuk mendapatkan bibit bunga mawar ini, jumlahnya mungkin tidak banyak, dan paling banyak sekitar tiga sampai empat mu?” “Tiga sampai empat mu akan baik-baik saja, setidaknya itu lebih baik daripada tidak sama sekali. Bagaimana dengan benih bunga forget-me-not? Saya mendengar bahwa mereka memilikinya di Kekaisaran Persia. Armada pelayaran Anda harus lewat di sana. ” Yu Xiaocao menatapnya dengan mata penuh percaya. Ketika dia menatapnya dengan tatapan penuh harap, Zhu Junyang secara alami tidak akan tega melihatnya kecewa, “Saya sudah mengirim utusan merpati kepada mereka. Ketika mereka kembali di awal musim semi, mereka mungkin bisa membawa pulang banyak! Kamu jarang keluar, bagaimana kamu tahu hal-hal ini? ” Dia sangat menyadari bahwa Xiaocao memiliki rahasia, tetapi dia tidak pernah bermaksud untuk mendesak dan hanya bertanya dengan santai. Namun, Yu Xiaocao panik, dalam hati memarahi dirinya sendiri karena tidak berhati-hati. Dia tertawa datar, “Saya melihatnya di sebuah buku tentang hal-hal aneh yang saya dapatkan secara kebetulan. Saya tidak yakin apakah itu nyata, tetapi mengapa tidak mencoba? Karena armadamu juga lewat!” Zhu Junyang melihat ekspresi panik gadis kecil itu dan tertawa, “Jangan berkata seperti itu. Armada milik pengadilan, saya hanya membantu mereka mengelolanya. Namun, orang barat memiliki banyak jenis mesin yang menurut saya cukup menarik. Ketika armada ini kembali, saya akan membawa Anda ke sana untuk memilih yang Anda minati. Ada semacam jam yang berdiri di lantai, dan ketika waktunya mencapai tepat jam, seekor burung kecil akan keluar dan memberi tahu waktu. Saya pikir Anda akan menyukainya! Pada saat itu, saya akan memberikan satu kepada Anda.” “Siapa yang memberi orang lain jam sebagai hadiah?” Melihat bahwa dia tidak berlama-lama pada topik sebelumnya, Yu Xiaocao memulihkan ekspresinya yang bersemangat dan memutar matanya ke arahnya. Zhu Junyang mengangkat alisnya dan bertanya, bingung, “Mengapa saya tidak bisa memberi hadiah jam? Apakah ada pepatah tentang itu? ” “Memberikan jam, memberi seseorang akhir! Bukankah itu tidak menguntungkan?” Ekspresi Yu Xiaocao mengatakan, ‘Kamu benar-benar bodoh’, dan itu memberi Zhu Junyang dorongan untuk mencubitnya. wajah kecil yang lembut. “Baiklah, aku tidak akan mengatakan ‘memberi’! Semua yang saya miliki adalah milik Anda, jadi Anda bisa pergi dan mengambilnya sendiri, apakah itu berhasil?” Tidak ada yang tahu dari mana dia belajar ini, tetapi Zhu Junyang semakin pandai berbicara. Yu Xiaocao mengangguk. Tiba-tiba, kelicikan melintas di matanya saat dia diam-diam terkikik, “Pernahkah Anda mendengar tentang ‘tiga perintah dan empat hal yang baik untuk dilakukan’?” “Tiga Kepatuhan dan Empat Kebajikan? Tentu saja! Tapi aku tidak terlalu menuntut istriku, mmm… Kamu baik-baik saja apa adanya!” Bibir Zhu Junyang berbicara seolah-olah mereka dilapisi dengan madu hari ini.